Tay pha cà phê 54mm inox cao cấp thủng đáy tay pha tamper cafe nguyên chất cán gỗ sồi cẩm lai chuyên dụng cho quán

Giới thiệu Tay pha cà phê 54mm inox cao cấp thủng đáy tay pha tamper cafe nguyên chất cán gỗ sồi cẩm lai chuyên dụng cho quán

Thông tin kỹ thuật tay cầm máy pha Espresso 58mm (Portafilter size 58mm)

+ Kích thước giỏ lọc bên trong: 58 mm

+ Chất liệu: Gỗ tự nhiên, thép không rỉ

+ Đường kính ngoài: 59.5mm

+ Đường kính trong: 58mm (lắp vừa giỏ lọc 58mm)

+ Chiều dài tổng: 23.5 cm

+ Chiều dài tay cầm: 12cm

+ Tương thích với dòng máy Espresso sử dụng tay cầm 2 tai size 58

LÀ TAY CẦM CHO TAMPER + OCD

Vì sao nên dùng tamper:

- Nếu không được nén chuẩn bề mặt cà phê sẽ không đều hoặc có kẽ hở sát thành basket đều là những nguyên nhân dẫn đến channeling. Về cơ bản, Espresso pha trên máy chuyên nghiệp được nén với nước nóng có áp suất 9 bar. Khi lượng nước được phun vào bề mặt cafe, nó sẽ từ từ thẩm thấu rồi làm hòa tan các chất và dầu có trong cà phê sau đó chiết ra tách bên dưới.

Tuy nhiên, nếu bề mặt cà phê không phẳng (bị nghiêng chẳng hạn) và dưới áp suất lớn, nước phun mạnh vào sẽ hình thành những đường rãnh ngay bên trong basket. Chính các đường rãnh này là một trong những nguyên nhân dẫn đến hiện tượng chiết xuất không đồng đều. Espresso pha sẽ quá đắng (Over Extracted Espresso) hoặc quá nhạt (Under Extracted Espresso).

- Chất liệu tay nén: các tamper để nén cà phê espresso nên làm bằng kim loại inox (một số loại bằng nhựa), cầm chắc tay, có độ nặng vừa phải, bề mặt nhẵn bóng, không sứt mẻ hay rạn nứt.

- Bề mặt tay nén: bề mặt tay nén có rất nhiều hình dáng khác nhau như dạng phẳng, dạng lồi hoặc dạng xoắn ốc. Mỗi loại đều có ưu điểm riêng của nó. Nhưng một tay nén tamper flat (phẳng) luôn là sự lựa chọn lý tưởng.

- Đường kính tamper: chắc chắn rằng bạn mua một chiếc tamper vừa khít với basket. Nếu bạn mua một tay nén cà phê espresso có đường kính 56mm về dùng cho handle có đường kính basket 58mm thì không thể nén cafe sát thành basket được.

Giá sản phẩm trên Tiki đã bao gồm thuế theo luật hiện hành. Bên cạnh đó, tuỳ vào loại sản phẩm, hình thức và địa chỉ giao hàng mà có thể phát sinh thêm chi phí khác như phí vận chuyển, phụ phí hàng cồng kềnh, thuế nhập khẩu (đối với đơn hàng giao từ nước ngoài có giá trị trên 1 triệu đồng).....

Thông tin chi tiết

Từ khóa

maison online ly sứ ly thủy tinh ly pha cà phê tự động cốc tự khuấy tách cà phê cốc thuỷ tinh ly giữ nhiệt ly cafe giữ nhiệt lock and lock ly giữ nhiệt lock and lock cốc giữ nhiệt coffee cối xay cafe hario bếp điện mini pha cà phê bếp điện mini phin cà phê inox phin cafe pha cafe giấy lọc cà phê phin pha cà phê inox v60 bộ pha cà phê drip v60 cold brew túi lọc cà phê bình pha cafe bình pha trà cà phê điện phin cà phê hario v60 bình pha cafe lạnh bình pha cafe moka