Muỗng gỗ đong cafe VfastFil Pro: Muỗng gỗ đong cà phê được làm bằng gỗ xà cừ tự nhiên, thể tích 30ml đong 10g cafe thích hợp với dụng cụ cafe pha phin

Giới thiệu Muỗng gỗ đong cafe VfastFil Pro: Muỗng gỗ đong cà phê được làm bằng gỗ xà cừ tự nhiên, thể tích 30ml đong 10g cafe thích hợp với dụng cụ cafe pha phin

Muỗng gỗ định lượng cafe VfastFil Pro được sản xuất thủ công từ gỗ xà cừ tự nhiên, thể tích 30ml, mỗi lần đong được 10 gam cafe.

Muỗng gỗ định lượng cafe VfastFil Pro có tổng chiều dài 8.5 cm, đường kính phần đong cafe 4.8cm, trọng lượng muỗng là 20g.

Muỗng gỗ định lượng cafe VfastFil Pro màu nâu đỏ được làm bằng gỗ tự nhiên nên màu sắc có thể hơi khác so với hình ảnh trên website.

Pha 1 ly cà phê phin cần đong 2 muỗng định lượng cafe VfastFil Pro gạt bằng miệng tương đương 20 gam cà phê rang xay.

Muỗng định lượng cà phê là thành phần của Bộ Kit cafe VfastFil - Dụng cụ pha cà phê "2 trong 1": Cà phê phin + Drip/ Pour-over cà phê:

Cà phê phin đã tạo ra nét văn hóa cà phê riêng biệt của người Việt trên lãnh thổ Việt Nam và cộng đồng người Việt ở các nước trên thế giới. Những năm gần đây, nhiều người phương Tây cũng đã biết đến và sử dụng chiếc phin cà phê truyền thống của người Việt với tên gọi là "Vietnamese Drip” hay "Vietnamese coffee filter”. Một ly cà phê theo sở thích của người Việt là: phê đậm (hàm lượng caffein cao), đắng sâu, ngọt hậu, hương thơm tự nhiên.

Các nước phương Tây thì lại khác, họ rất chuộng cách pha cà phê pha bằng giấy lọc gọi là "Drip" hay "Pour-over” như cách pha bằng bình Chemex hay phễu lọc cà phê. Một ly cà phê theo sở thích của người phương Tây là: Vị thanh, đắng nhẹ, ngọt hậu, hương thơm tự nhiên quyến rũ phảng phất mùi hoa quả. Vì vậy họ chủ yếu dùng cà phê Arabica.

5 bước đơn giản pha cà phê phin với giấy lọc (Vietnamese Drip):

Trước tiên, VfastFil xin được hướng dẫn các bạn cách pha cafe phin sử dụng giấy lọc cà phê với bộ kit cafe phin VfastFil Lux nhé!

Chuẩn bị:

• Cà phê là yếu tố quan trọng nhất, các bạn cần lưu ý:

> Thành phần: 60% Culi; 30% Robusta; 10% Arabica, phù hợp gu người Việt;

>> Độ rang: Midium (màu hạt là màu nâu hơi đậm);

>>> Cà phê tươi mới để cho được chất lượng tốt nhất.

• Bộ kit cafe phin VfastFil Lux: Phin cà phê cải tiến (lỗ phin to gấp 4 lần phin truyền thống và có trục để cố định giấy lọc), giấy lọc cà phê hình tròn D55mm, muỗng gỗ định lượng đong 10g cafe VfastFil Lux.
• Bình nước giữ nhiệt.
• Ca đong nước nóng 100ml.
• Nhiệt kế (để đo nhiệt độ nước).
• Đồng hồ bấm giờ để canh đúng thời lượng 30 giây châm nở và thời lượng nhỏ giọt của cà phê trong vòng 3 phút.

Để có một ly cà phê phin thơm ngon, thuần khiết đến giọt cuối cùng pha bằng bộ kit cafe phin VfastFil Lux sử dụng giấy lọc, chúng ta cần làm các bước căn bản như sau:

Bước 1: Đặt giấy lọc, tráng phin

• Giấy lọc cà phê hình tròn D55mm được đặt vào phin và được cố định nhờ trục phin, tráng phin bằng nước nóng.

Bước 2: Định lượng cà phê

• Đong 2 muỗng cà phê rang xay cho vào phin tương đương 20 gram cà phê.

Bước 3: Lắc phin, đặt tấm nén

• Lắc phin để cà phê dàn đều trong thân phin;
• Tấm nén có 1 cái ống khớp vào trục phin nên sẽ trượt lên xuống êm thuận khi cà phê trương nở mà không bị xô lệch.

Bước 4: Châm nở

• Nhiệt độ tối ưu của nước nóng khi pha cà phê là 90-95 độ C;
• Dùng ca đong ml rót 20ml nước nóng vào phin và chờ 30s để cà phê trương nở;
• Bước này giúp cà phê giải phóng CO2 sau đó quá trình chiết xuất sẽ diễn ra dễ dàng hơn.

Bước 5: Chiết xuất

• Sau 30s châm nở, dùng ca đong rót 60ml nước nóng vào phin và đậy nắp;  
• Trong vòng 3 phút, cà phê nhỏ giọt xong.
• Chúng ta sẽ được thưởng thức ly cà phê thơm ngon, thuần khiết đến giọt cuối cùng với độ nóng phù hợp để thưởng thức ngay.

• Cà phê bắt đầu nhỏ giọt, thuần khiết chưa! Cặn cà phê đâu hết rồi nhỉ?

• Và bây giờ có thể thưởng thức một ly cà phê chuẩn gu Việt: Phê đậm, đắng sâu, ngọt hậu, hương vị tự nhiên. Và điều quan trọng là cà phê không còn bị cặn và có thể thưởng thức ngay do độ nóng phù hợp.

• Bạn nào thích cà phê sữa thì hãy nhanh tay chuẩn bị ngay cho mình 1 cái ly đựng 20 – 30ml sữa đặc tùy khẩu vị nhé!

Cách pha cà phê bằng "Drip"/ "Pour over":

+Sử dụng cà phê đơn chất Arabica/ Moka, xay thô;

+Tráng phin và giấy lọc bằng nước nóng, cho cà phê xay vào và thực hiện Drip, không cần dùng tấm nén;

+Tỷ lệ cà phê/ nước trong khoảng 1/12 - 1/15, tùy theo gu của từng người (20g cà phê sử dụng 240-300 ml nước nóng);

Nước pha cà phê và gu thưởng thức cà phê:

Nhiệt độ tối ưu của nước nóng pha khi pha cà phê là 90-95 độ C.

Khi pha 2 ly cà phê bằng bộ kit cafe phin VfastFil, lượng cà phê sử dụng là 30g (3 muỗng VfastFil), lượng nước rót lần 1 là 30ml và lần 2 là 90ml. 

Sử dụng cà phê rang xay Vfast Coffee Gu Việt (Vstyle) và Vfast Coffee Gu Tây (Estyle) để trải nghiệm sự khác biệt về phong cách uống cà phê của người Việt và người phương Tây.

Sáng gu Việt, chiều gu Tây,

Cà phê hai tách hàng ngày liên miên.

Gu Việt sức mạnh vô biên,

Gu Tây quyến rũ như tiên giáng trần.

VfastFil - Từng Giọt Thuần Khiết

Giá sản phẩm trên Tiki đã bao gồm thuế theo luật hiện hành. Bên cạnh đó, tuỳ vào loại sản phẩm, hình thức và địa chỉ giao hàng mà có thể phát sinh thêm chi phí khác như phí vận chuyển, phụ phí hàng cồng kềnh, thuế nhập khẩu (đối với đơn hàng giao từ nước ngoài có giá trị trên 1 triệu đồng).....

Thông tin chi tiết

Từ khóa

maison online ly sứ ly thủy tinh ly pha cà phê tự động cốc tự khuấy tách cà phê cốc thuỷ tinh ly giữ nhiệt ly cafe giữ nhiệt lock and lock ly giữ nhiệt lock and lock cốc giữ nhiệt coffee cối xay cafe hario bếp điện mini pha cà phê bếp điện mini phin cà phê inox phin cafe pha cafe giấy lọc cà phê phin pha cà phê inox v60 bộ pha cà phê drip v60 cold brew túi lọc cà phê bình pha cafe bình pha trà cà phê điện phin cà phê hario v60 bình pha cafe lạnh bình pha cafe moka