Cây khế có nhiều cành và thường cao khoảng 5m. Đây là một loại cây phát triển mạnh ở khí hậu nhiệt đới, không cần nắng nhiều và thường cho năng suất thu hoạch cao nhất vào tháng 9 - 10 mỗi năm.
Quả khế có màu vàng hoặc màu xanh, 5 múi và khi cắt ngang trái khế cho những lát khế hình ngôi sao rất đẹp mắt. Khế giòn, có vị chua ngọt, giống với vị của quả lê dứa vậy! Hạt bên trong nhỏ và có màu nâu